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近日，通過對消費者的日常消費進行了統計，根據報告，與去年相比，2016年消費者到店消費中，第三方平臺現場支付的比重從9.9%躍升至35.6%，由此可見，餐飲門店支付方式正發生巨變。

根據報告，移動支付的比重實現了360%的大幅增長。此外，刷卡消費降幅較大，從49%降至30%，現金支付占28%。除了這三種主要的支付方式之外，會員儲值卡、團購等預付方式占有6%的比重。業內人士坦言，由于消費者消費習慣的變化，商家也不得不提供對應的支付渠道。此外，第三方支付平臺在搶占市場的過程中會有一些優惠，這些優惠由第三方承擔，對商家沒有影響，消費者使用也更劃算。由此可見，電子支付的便利性甚至會影響到消費者決定是否要在門店進行消費。

但總體來看，業內人士反映，目前使用第三方平臺支付優勢比較多。首先是簡化結賬流程、加快結賬速度，不少餐廳線上支付結賬已經全部由普通服務員完成，此外，北京商報記者隨機問了多家餐廳，第三方支付平臺的費率基本是與銀行刷卡費率持平或者更低。一位互聯網餐企負責人告訴北京商報記者，目前門店內微信和支付寶均有接入，費率比刷卡低，還有1％。-3％。返傭。

另一家正餐餐廳負責人則表示，目前門店使用微信費率是6％。，這與其合作的銀行的費率一致，支付寶暫未收取費用，但從明年起也將執行這一費率，另外他也坦言，一些小銀行的費率會比這個數字低一些。但對于使用第三方平臺的前景，該負責人表示，按照商家在團購等服務上的經驗和目前電子支付的受歡迎程度，未來費率或會有升高。